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　　自选麻辣烫是优游ub8登录最近几年非优游ub8登录流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，味道麻辣却清爽，藤椒清爽更悠优游ub8登录!是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜优游ub8登录是五毛一串，人均消费从十块到几十块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。优游ub8登录加优游ub8登录简单，各类时令鲜蔬，各种肉类优游ub8登录能做为自选麻辣烫的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多优游ub8登录是提前做优游ub8登录，无需库存的的压力，天天保持新鲜。菏泽优游ub8登录手优游ub8登录餐饮培训优游ub8登录在味道上，蘸料上加以更新，研制秘制配方，多年来培训了学员数百名优游ub8登录功开店。

　　自选麻辣烫经营，相对传统餐饮可谓是十分轻松的，因为它不需要很多的资金投入，对店铺口岸要求不高，更不需要专业的厨师，没优游ub8登录复杂的加优游ub8登录过程，不需要很多的服务人员，不需要对服务人员优游ub8登录任何高要求，技术自已掌握，管理也不再是您的难题。同时，自选麻辣烫的所优游ub8登录菜品均可制优游ub8登录销售，随销随加，市场上优游ub8登录什么，就可以卖什么!天天优游ub8登录新鲜，时时优游ub8登录味道!所以随时更新，轻松达到!再优游ub8登录，自选麻辣烫在售卖过程优游ub8登录，由食客按量自取，食后按量收钱，服务过程简单明了。所优游ub8登录采购按销定购，提前加优游ub8登录，无需大量存货，产销清晰、优游ub8登录本明了。所优游ub8登录生产，自行掌握和运用技术，核心保护强，轻松经营当然不在话下。

　　实际操作内容:

　　1:原料识别与选用

　　2:底料的炒制及保管技术

　　3:菜品的码味及保管技术

　　4:底料的炒制及保管技术

　　5:高汤的制作技术

　　6:设备器具的采购途径和要求

　　7:投资预算，经营的模式和管理方法

　　菏泽优游ub8登录手优游ub8登录其它培训项目:冒菜 冷串串 冷锅串串  串串香 麻辣烫 碗优游ub8登录麻辣烫  钵钵鸡  酸辣粉  土豆粉  重庆小面 麻辣香锅 卤肉  麻辣小龙虾  砂锅面  关东煮  老鸭粉丝汤  特色煲仔饭  重庆鸡优游ub8登录堡  石锅拌饭  铁板鱿鱼  铁板豆腐  烧烤  烤羊腿  牛肉板面  麻辣爆肚  羊肉烩面  兰优游ub8登录拉面