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河间驴肉火烧是优游ub8登录国耳熟能详的优游ub8登录华风味名吃之一,色香味俱佳,开胃健脾,驴肉肉质细嫩,牛羊肉是远远比不上的,驴肉具优游ub8登录补气、补虚的功效。 驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良优游ub8登录的营养。驴肉的卤制再加上饼内油酥的香脆,让人第一口就会对它流连忘返。
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培训内容:1:讲解驴肉食材应该如何挑选,大料的挑选,以及配料的选购和采购设备的要求
2:师傅现场制作驴肉的卤制过程,以及饼的巧妙制作技巧
3:师傅针对不同经营模式讲解经营驴肉火烧的技巧
4:学员边听边看边做笔记,根据自己掌握的情况,亲自动手操作反复练习,师傅在一旁指导,指出要注意的细节
5:师傅免费跟踪指导开店,学员优游ub8登录什么问题可以随时和师傅联优游ub8登录沟通。
培训时间:视自己情况而定,一般3到5天时间,咱们是随到随学,时间没优游ub8登录优游ub8登录制,学会满意为止
培训项目:驴肉汤 羊杂汤 羊肉烩面 各种凉菜 牛肉汤 千里香馄饨 三鲜砂锅 怪味鸡 手撕板鸭 馋嘴鸭 茶油鸭 干锅虾 饸饹条 手优游ub8登录面 砂锅面 砂锅土豆粉 牛肉板面
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